Entlang des Flusses Noce hat der Fluss Novella spektakuläre Schluchten durch die vom Wasser geformten Felsen gegraben und bietet so atemberaubende Ausblicke. Die Hügel von Anaunia haben sich im Laufe der Zeit zu sorgfältig gepflegten Obstgärten entwickelt, in denen neben Äpfeln zunehmend auch andere Sorten wie Kirschen angebaut werden. Die Genossenschaft unterstützt Kleinproduzenten und Anbaugemeinschaften und fördert die Qualität und Vielfalt ihrer Erzeugnisse. Zu den typischen Produkten zählen Trentingrana und Mortandela, die charakteristischen Aromen der Region. Das Tal lädt mit seinen Wäldern, Wiesen und Sehenswürdigkeiten wie dem Tovel-See, Castel Thun und dem Heiligtum San Romedio zum entspannten Tourismus ein.