Buckwheat cake
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0410/3340/0485/files/torta_grano_saraceno_canva.png?v=1677770671)
Gli ingredienti e la preparazione
Ingredienti
250 gr burro morbido
250 gr zucchero
6 uova
250 gr farina di grano saraceno
250 gr mandorle macinate
1 bustina zucchero vanigliato
confettura di mirtilli rossi
Preparazione:
Montare il burro con 150 gr di zucchero ed i tuorli delle uova. Aggiungere la farina, le mandorle e lo zucchero vanigliato e mescolare il tutto.
Montare le chiare a neve semifissa, aggiungere lo zucchero rimasto e continuare a montare, finché la massa sarà molto fissa. Aggiungerla con cautela all'impasto, versare quindi il tutto in una teglia dal cerchio apribile imburrata e infarinata e cuocere a 180° per circa 1 ora.
Lasciare raffreddare il dolce, tagliarlo orizzontalmente in due parti e farcire con confettura di mirtilli rossi.
Servire con una spolverata di zucchero a velo e panna montata.
-
Cranberry extra jam
- Vendor
- Sant'Orsola
- Regular price
- €4,60
- Sale price
- €4,60
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out -
Buckwheat flour
- Vendor
- Agri90
- Regular price
- €4,50
- Sale price
- €4,50
- Regular price
-
- Unit price
- per
Sold out