Val di Fiemme

Schnee und Skifahren sind ein untrennbares Paar für dieses offene, vom Mittellauf des Wildbachs Avisio durchzogene Tal, das reich an Geschichte ist, die sich in den prächtigen holzgetäfelten und mit Fresken geschmückten Räumen der Magnifica Comunità di Fiemme in Cavalese widerspiegelt. Aber auch bunte Wälder im Herbst und grüne Weiden im Sommer sorgen für eine Landschaft, die zu jeder Jahreszeit zu überraschen weiß. 

Lokale Produkte

LDie Käseproduktion bietet köstlichen Ricotta, lokale Käsesorten, den originalen Fontal, Dolomiti, Formae und Grana Trentino. Lokale Delikatessen aus dem Val di Fiemme wie 3,5-4,5 kg schwere, mindestens 5 Monate gereifte Speckstücke und Luganeghe werden ebenfalls aus Ziegen- und Schaffleisch hergestellt.


Ein Gebiet, das auch eine große Vielfalt an Honig bietet, der bis zum 16. und 17. Jahrhundert das einzige Süßungsmittel war. Ein köstlicher Nektar, reich an Mineralien, Vitaminen und Enzymen.

Felsen und Wälder

Die Dörfer liegen zu einem kleinen Teil in der Talsohle und zum größten Teil an den Hängen oder auf den Terrassen. Stolz, Autonomie und die Fähigkeit, sich sozial und wirtschaftlich selbst zu organisieren, prägen seit jeher das Leben der Menschen im Val di Fiemme.


Dies ist das Tal der Gemeindewälder, das sich über mehr als 12.000 Hektar erstreckt. Holz ist seit jeher sowohl ein Baumaterial als auch ein Mittel, um künstlerische Fähigkeiten durch Bildhauerei oder Schnitzerei auszudrücken.



Die alpine Landschaft wird hier von den porphyrischen Gesteinen der Lagorai-Kette und des Latemar-Massivs beherrscht. Ein nützliches Schaufenster für die Welt der Gesteine und die Naturgeschichte der Dolomiten ist das Geologische Museum in Predazzo. Berge, auf denen es neben dem immensen und wertvollen Waldbestand auch an Weiden und Almen nicht mangelt.

Im Winter findet im Val di Fiemme die Marcialonga statt, ein 70 km langes nordisches Skirennen, das mehr als 8.000 "Bisons" aus der ganzen Welt anzieht, wobei die Skandinavier stark vertreten sind.

16 Produkte
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