Meat and cold cuts
Speck, lucanica, mortadella, pancetta, salami, coppa, fresh cuts of meat, ragout and more. Discover typical cured meats and other specialty meats from animals born and raised exclusively in Trentino, left free to graze and fed hay.
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Meat ragout
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Seasoned salami
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Speck Cuore
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Chili lucanica
![lucanica al peperoncino, lucanica trentina al peperoncino, lucanica piccante, lucanica trentina piccante, salume tipico trentino, salume piccante, salume tipico piccante]()
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Tripe with sauce
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Salted tongue
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