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Seasoned lucanica
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Seasoned lucanica

Federazione Provinciale Allevatori

Seasoned lucanica

Seasoned lucanica is made from the best parts of the pig finely minced and skillfully flavored, as per tradition. The meat consists of only one-third fat, and is stuffed into casings and tied in shapes and sizes depending on the seasoning period. Ingredients: pork, beef. salt, spices, natural flavors, dextrose, sucrose. Antioxidant: E300. Preservative: E252.

Packaging: vacuum packed
Guaranteed minimum weight: 150gr
Manufacturer: Federazione Provinciale Allevatori
€4,60
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Ingredienti: carne di suino, carne di bovino. sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E300. Conservante: E252.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.


La lucanica stagionata esprime al meglio il suo gusto nello smacafàm, il tortino trentino a base di farina bianca, grano saraceno e latte, tipico del periodo di Carnevale. Ottima anche nella polenta taragna, per insaporire crauti o nei ragù misti di carne. Affettata al coltello su un tagliere, si abbina perfettamente a formaggi a pasta morbida e ai grandi vini rossi del Trentino, come Teroldego e Marzemino.

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