Skip to product information
Kaminwurst
1/2
  • Kaminwurst
  • Kaminwurst
Kaminwurst

Famiglia Cooperativa Brenta Paganella

Kaminwurst

Kaminwurst is a product originating in Tyrolean tradition: a thin pork and beef sausage smoked and dried in a particularly dry environment. Literally 'chimney sausage,' in Tyrolean tradition it was put to smoke in the fireplace at home, taking on a characteristic dark color.

Packaging: vacuum packed
Guaranteed minimum weight: 150gr
Manufacturer: Brenta Paganella Cooperative Family
€5,40
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Il nostro kaminwurst contiene un 65% di carne di maiale trentino e 35% di manzo, con una composizione più magra del classico salame. La carne viene macinata finemente e aromatizzata con spezie ed erbe. Viene insaccato in budello di montone, affumicato a freddo con faggio e stagionato fino a maturazione.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Adatto come spuntino da portare con sé in montagna,come la carne secca, sia come aperitivo, nelle classiche ‘slinzeghe’, pezzi di kaminwurst tagliati sottili, con pane di segale e abbinato a vini bianchi fruttati.

Prodotti correlati

Scopri altri sapori che completano la tua scelta, per un’esperienza trentina ancora più autentica.