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"R" Extra brut
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"R" Extra brut

Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

"R" Extra brut

"R" Extra Brut is a young Trentodoc with characteristic fruity notes. It has a straw-yellow colour and offers sensations of marked vivacity and great elegance, combined with simplicity and finesse. The bouquet is fragrant and mineral with notes of flowers and straw, while on the palate it is fresh and almondy.

Size: 0.75l

Manufacturer: Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
€20,50
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Il Trentodoc “R” Extra Brut nasce da uve Guyot e pergola trentina della Piana Rotaliana, su terreni asciutti e calcarei. Raccolte a mano tra fine agosto e inizio settembre, le uve fermentano in acciaio inox, seguono la presa di spuma e rimangono sui lieviti per almeno 18 mesi, con remuage, sboccatura e 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Fresco e elegante, si abbina a pasta sfoglia con verdure grigliate, formaggi grassi trentini, piatti di pesce e crostacei.

Scheda tecnica

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