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Trout eggs
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Trout eggs

Astro

Trout eggs

Respect for the rhythms of nature, without any forcing, is an indispensable principle for Astro trout farmers. The eggs, which have an intense and marked taste, are obtained from mature females and then squeezed and washed in plenty of cold water. They are then placed in brine with water and salt and pasteurized in the oven.

Technical data sheet
Packaging: jar
Weight: 50gr
Manufacturer: Astro
€9,80
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

L’alta qualità è garantita da una lavorazione accurata e controlli costanti; le trote sono allevate con mangimi selezionati secondo le indicazioni degli esperti della Fondazione Mach.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Le uova di trota sono ideali per un antipasto raffinato. Per assaporare al meglio il gusto ricercato del prodotto, si consiglia di non coprirne il sapore con alcuna spezia. Le uova sono sfiziose anche con burro fresco o come condimento nei primi piatti. I sommelier consigliano di accompagnarle con un bicchiere di Trentodoc.

Scheda tecnica

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