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Gewurztraminer DOC Trentino Superiore
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Gewurztraminer DOC Trentino Superiore

Cantina sociale di Roverè della Luna

Gewurztraminer DOC Trentino Superiore

Gewürtztraminer is one of Trentino's excellent wines. It is full and aromatic and has a deep straw yellow colour with golden highlights. It smells of tropical fruit intertwined with delicate hints of white flowers and light spicy notes. On the palate it demonstrates its good structure and long persistence.

Size: 0.75l

Manufacturer: Cantina sociale di Roverè della Luna
€30,80
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.


I grappoli per questo vino provengono dal vigneto Winchel a Roveré della Luna, su terreni sedimentari arricchiti dai depositi detritici del Rio Molini. La vendemmia è rigorosamente manuale, con selezione dei grappoli migliori. Dopo una macerazione a bassa temperatura e una pressatura soffice per estrarne aromi e colori, il mosto fermenta in parte in serbatoi d’acciaio e in parte in barriques e tonneaux di rovere francese, seguito da 8–10 mesi di affinamento sui lieviti, per un vino elegante e complesso.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Particolarmente azzeccato è l’abbinamento di Gewürtztraminer con il salmerino alpino prodotto negli allevamenti delle valli del Trentino. Il gusto pieno e aromatico, una buona struttura e una lunga persistenza lo rendono un buon abbinamento anche a dolci non cremosi come la torta Monte Bondone.

Scheda tecnica Gewurtztraminer DOC Trentino Superiore

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