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La Biga
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La Biga

Birrificio degli Arimanni

La Biga

La Biga is a Weizen with light orange tones, characterized by a cloudy but persistent foam. A top-fermented beer brewed with wheat and barley malt. It smells slightly of flowers, banana and cloves.

Manufacturer: Birrificio degli Arimanni
€3,90
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Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Al naso emergono note leggermente floreali, con sfumature fruttate tendenti alla banana ed ai chiodi di garofano. Al palato le note di crosta di pane, ben bilanciate da sentori fruttati e speziati, convergono in un finale secco ed asciutto, rendendo la Biga una perfetta quattro stagioni: adatta non solo per essere degustata d'estate, ma anche per accompagnarvi tutto il resto dell'anno.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

La Biga, con la sua leggera acidità data dal frumento e la buona carbonatazione, è particolarmente indicata agli abbinamenti con carni rosse, come lo stinco e il filetto di maiale, ma anche con la sapidità del pesce, sia marino che di acqua dolce. Da non perdere l'accompagnamento con una bella pizza o con un piatto speziato, come i classici della cucina tedesca.

STILE: Weizen
ALCOL: 4,9% Vol
COLORE: Chiaro
TEMPERATURA: Servire a 6 - 8°

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