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Puzzone di Moena cheese DOP
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Puzzone di Moena cheese DOP

CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino

Puzzone di Moena cheese DOP

Puzzone di Moena DOP is a cheese made from semi-hard, semi-cooked raw milk, with a moist rind. Its particular name ("puzzone" means smelly) derives from its very intense aroma, which is due to the practice of "sponging" carried out during aging.

Technical data sheet
Packaging: vacuum packed
Weight: 200gr
Manufacturer: Trentino Cheese Group
€4,10
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Prodotto esclusivamente nei Caseifici sociali delle Valli di Fiemme, Fassa e Primiero, il Puzzone di Moena è un formaggio a Denominazione d'origine protetta. Quello prodotto con il latte di alpeggio, e stagionato almeno 120 giorni, è tutelato dal Presidio Slow Food.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Questo formaggio, completamente privo di additivi e conservanti, è un'eccellenza trentina che potete assaporare sia durante il pasto - accompagnato al pane nero - sia come merenda accanto agli affettati prodotti nelle nostre valli.

Scheda tecnica - Etichetta

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